Mousse de chocolate sin claras de huevo
Receta de naranja y melocotones con canela
Descubre ahora cómo preparar la receta de naranja y melocotones con canela, en poco tiempo.
Escrito por Quetecomo.es Jueves 19 mayo 2016
La llegada primaveral da lugar a que podamos entrar más alegres a la frutería de nuestra confianza, ya que empiezan a aflorar frutas como fresas, y los saludables melocotones. Es por ello, que hoy te animamos a elaborar un postre muy nutritivo y con sabor estacional como puede ser una receta de naranja y melocotones con canela. Véamos ahora los pasos necesarios:
Ingredientes, para 4 personas
- 2 naranjas.
- 7 melocotones pequeños, no muy maduros.
- 100 gramos de azúcar.
- 3 ramas de canela.
- 100 ml de agua.
Elaboración
- Pelamos las naranjas y obtenemos los gajos con un cuchillo muy afilado, siguiendo la raíz de la naranja (como si presentaramos una ensalada de frutas). Reservamos.
- Lavamos bien los melocotones, y cortamos pequeños gajos con una puntilla. Reservamos.
- En una cacerola, doramos un poco los melocotones con la naranja.
- Añadimos el agua y la canela en rama (cuanta más canela en rama podamos añadir, más sabor tendrá este delicioso postre).
- Lavamos bien los melocotones, y cortamos pequeños gajos con una puntilla. Reservamos.
- Añadimos tres cucharadas de azúcar.
- Dejamos cocer el almíbar durante 20 minutos, aproximadamente, o hasta que veas que el melocotón esté blandito.
- Reservamos en la nevera.
Emplatado
- En un cuenco, disponemos una cantidad generosa y decoramos con menta.
Será difícil no querer copartirlo. Si lo elaboras, no dudes en decirnos qué te han parecido.
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